Det bristar, säger man i livsmedelsbutiken när en vara har tagit slut på hyllan eller inte finns att köpa in. Häromsistens var det katrinplommon som bristade – kanske hade skördarna slagit fel. Svenska äpplen bristar sorgligt nog alltid varje höst fast våra äppelodlare har massor med goda sorter att erbjuda.
Min närmaste Icabutik i Uppsala säljer ett enda svenskodlat äpple, Santana. Lite bättre är det i livsmedelsbutiken vid Vaksalatorget. Där finns svenska Santana, Åkerö, Aroma och Holsteiner Cox, alla till 39 kr kilot. Åkerö är givetvis ett enastående äpple men av dessa fyra är Holsteiner Cox min favorit. Jag tar det kallt från glasverandan, skär i klyftor och njuter stort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar