Nötter, säger Philipp, ska man äta varje dag för hälsans skull. Han var så övertygande att om jag fortfarande hade en trädgård skulle jag bums plantera ett valnötsträd. Nu går inte det, men jag har inhandlat en stor påse valnötskärnor och tänker fortsättningsvis låta valnötter ingå i lunchen varje dag.
 |
Alla som är intresserade av att odla sin egen frukt, varför inte gå med i Sveriges Pomologiska Sällskap? Du möter trevliga, alerta, likasinnade människor och lär dig mycket om odling. Och fyra gånger om året kommer sällskapets innehållsrika medlemstidning Pomologen med nyttig information som inte finns att få på annat håll.
Inte bara i Sverige blir vi fler och fler som inser värdet av hemodlade äpplen. I det trädgårdsorienterade England är det hittills få som har ett äppelträd på tomten – rosor och rhododendron står högre i kurs – men det ska bli ändring på det och Wisley Gardens i Surrey, som är del av RHS, Royal Horticultural Gardens, tänker gå i bräschen.
Den här stora offentliga trädgården har länge haft en samling äppelträd men planterade på ett undanskymt ställe, uppe på en sandig kulle. Det olämpliga läget krävde att träden gavs ständig bevattning och lätt föll offer för sjukdomar. Nu ska en ny vacker, genomtänkt äppelträdgård komma till stånd, en trädgård som ska inspirera besökarna att plantera egna, vackra äppelträd och sköta dem väl.
Engelsmännen var en gång ett fruktodlande folk som satte högt värde på sina Ribston, Cox Orange, Blenheim och Bramley. Kanske kommer invånarna att bli duktiga fruktodlare på nytt.
Gladstone
Min pomologi Svenska äpplen med illustrationer av Ingrid af Sandeberg kom 2010. Den beskrev 245 äppelsorter som odlas i Sverige. Naturligtvis växer långt fler sorter än så i landet och för några år sedan började Gullmar Henäng att samla in och beskriva en rad äldre, odlingsvärda äppelsorter som han stött på här och där. Jag fyllde på med presentationer av ett gäng nyss framtagna svenska äppelsorter: Gratia, Agnes, Lovisa, Henric Åkesson, Folke och Trulsa.
Det blev en bok med namnet Fler svenska äpplen som Sveriges Pomologiska Sällskap har gett ut och precis kommit av trycket. Återigen har Ingrid af Sandeberg bidragit med skickligt utförda äppelporträtt. Alla som har köpt Svenska äpplen har nu fått en efterföljare att studera. Boken, med beskrivningar av 41 äppelsorter, kommer att finnas till salu på Trädgårdsmässan i Älvsjö senare den här månaden.
Gissa hur många äpplen jag har staplat i dag? Fem! Ingrid Marie förstås, de är lämpligt nog plattrunda.
Hur många äpplen kan du stapla på varandra? Jag lyckades bygga en pelare med fyra Ingrid Marie i dag.
Den som vill veta mer om Virginia Woolf, hennes livshistoria och hennes böcker kan läsa min rykande färska biografi över den litterära ikonen som räknas som modernismens kvinnliga frontfigur.
Journalisten och författaren Augustin Erba hävdar i en intervju i tidningen Svensk Bokhandel (nr 5, 2022) att bästa lästilltugget är ett äpple. "Mättande, inte kladdigt". Och visst har han rätt. Ett äpple passar alltid, i alla sammanhang.
Det är förstås inte alla äpplen som går lika bra till all slags litteratur. En samstämmighet mellan bok, författare och äpple måste till för att upplevelsen ska bli optimal.
Vad kan jag råda till när det gäller läsning av Kristina Sandbergs fina böcker om hemmafrun Maj? Husmoderäpplet, förstås. Ett utmärkt, gediget vinteräpple. Ett självklart val också för Husmoderns död av Sara Danius. Tyvärr måste man känna någon som har äpplet på sin trädgårdstomt eftersom det inte står att hitta i handeln.
De som läser deckare möter blodiga kroppar och sår. Det finns äpplen med rött skal och blodrött fruktkött som matchar böckerna och förhöjer läsupplevelsen.
Tycker du om Colette? Pröva att tugga på ett franskättat äpple nästa gång du läser Cheri. Transparente de Croncels är inget vanligt äpple i vårt land men försök att efterlysa sorten på nätet.
Så här kan vi hålla på. Dickens romaner ska givetvis avnjutas tillsammans med en fin, gammal, brittisk sort som Ribston. Medan den komplexa, delikata smaken hos ett Cox Orange (se nedan) stämmer väl med den genialiska författaren Virginia Woolfs mångbottnade romaner.
Balsgårds växtförädlingsstation nära Kristianstad i Skåne läggs ned. För många av oss är Balsgård en närmast helig plats där skickliga experter som professor Hilde Nybom har dragit upp fantastiska nya äppelsorter som Aroma, Agnes, Frida och Folke. Så många gånger G och jag har gått där mellan raderna av hundratals vackra fruktträd. Nu hugger man ned alla träden och vi som ser på begriper ingenting.
Ska man fortsätta med någon form av fruktförädling vid Alnarp? Hilde Nybom svarar att alla förädlingsprogram är nedlagda förutom att Kimmo Rumpunen fortsätter med förädling av äpple på deltid; i någon mån ska han också arbeta med förädling av svarta vinbär.
Detta är ett spel för gallerierna, de ansvariga vill kunna säga att förädlingen fortsätter. Men, som Hilde Nybom framhåller, blir det väldigt svårt att ta fram nya konkurrenskraftiga fruktsorter med en satsning som är bara 10 procent av den Balsgård hade tidigare.
 |
| Träd som väntar på beskärning |
Det ligger en serie små instruktiva filmer om fruktodling på youtube. Filmerna är framtagna av Hantverkslaboratoriet vid Göteborgs universitet och det är den duktige trädgårdsteknikern och fruktträdssexperten Henrik Morin som medverkar.
