lördag 31 december 2016

Gott nytt äppelår!



Julljusstaken är prydd med Linnés äpple, silvriga bollar, polkagriskäppar och röda band
Vad kan vi vänta oss av 2017?  En rik fruktblomning, hoppas jag. Må bin, humlor och blomflugor flyga omkring och surra på ett hoppingivande sätt bland äppelblommorna. Må sedan otyg som äppelspinnmal, äppelvecklare och skorvsvampar hålla sig på mattan.

Några nya svenska äppelsorter kommer knappast att presenteras under året eftersom vi nyss fick ett starkt gäng på fyra sorter: Agnes, Trulsa, Lovisa och Folke. Däremot kommer den amerikanska marknaden att berikas med det nya, enligt uppgift mycket goda Cosmic Crisp  från Washington State University (WSU) som hoppas att deras äpple ska överträffa populära Honeycrisp från University  of Minnesota. Honeycrisp mottogs som inte mindre än en sensation när det släpptes på marknaden 1991.

Cosmic Crisp
300 000 träd av Cosmic Crisp -- med Honey Crisp som en förälder, den andra är Enterprise -- kommer att distribueras till amerikanska äppelodlare under 2017. Och varför heter det nya röda äpplet Cosmic Crisp, ett namn som man tog fram efter intensivt samarbete med rådgivande konsumentgrupper? Därför att de spektakulära skalpunkterna liknar små stjärnskott som för tankarna till kosmos, meddelar WSU. Mer om amerikansk frukt i nättidningen Good Fruit Grower

fredag 23 december 2016

Historien om Filippa


I brist på Filippa-äpplen är julljusstaken prydd med Ingbo.
Jag hade bara skrivit om min nya osthyvel med Filippa-handtag så kom ett brev från Olle Ridelius med en kopia av en artikel i tidningen Viola den (26 juli 1944). Tack för det!

Artikeln berättar att i en skolträdgård på Fyn i Danmark står ett äppelträd med skylten: Fridlyst 27 augusti 1937. Det är moderträdet till Filippa som fyller 70 och som den anonyme skribenten i Viola säkert tror ska uppnå 100 år. (När G och jag omkring 1990 besökte trädet mådde det prima, lever det är trädet 153 år).

Så här kom Filippaträdet till får läsaren veta: den lilla flickan Filippa Johannsen planterade 1874  äppelkärnor i blomkrukor och det kom upp plantor som sattes ut i trädgården vid Hundstrup skola där fadern var överlärare. (Hundstrup skola heter i dag Filippa-skolan och ligger vid Filippavej, kan jag berätta). Kärnorna kom från ett sällsynt gott äpple som Filippa hade fått av en kamrat.

Det var två små plantor som Filippa flyttade ut till skolträdgården. Den ena plantan förgjordes av en lössläppt ko, men den andra klarade sig och växte till vad som liknade ett vildträd med långa kvistar. Det var endast för att Filippa bad för det som magister Johannsen inte tog ned trädet, som tackade med att blomma första gången 1883. Frukt blev det dock först året därpå, frukt som befanns äga mycket av ursprungsäpplets underbart goda smak.

År 1888 fick det nya äpplet det kungliga danska trädgårdssällskapets certifikat av första klassen. Nu startade magister Johanssen en plantskola och förökade upp träd av sorten som spreds över Danmark men även till Sverige, ja till och med till Amerika. Han skickade äpplen till kung Christian IX som åt dem med förtjusning och gav stort beröm. Kungadöttrarna i London och Petersburg fick också  äpplen och såväl drottning Alexandra som kejsarinnan Dagmar skickade tackbrev till lärarfamiljen i Hundstrup.

Så långt berättelsen om Filippa som den presenteras i Viola 1944. På annat håll har jag läst att frukthandlarna var långt ifrån glada åt Filippa. Visserligen hade äpplena en odiskutabelt fin smak men som de såg ut! Både rundare och mer avlånga former som gav fruktlådan ett oroligt intryck. (Handlarnas idealäpplen är alla lika stora och av samma form, titta på en låda med Royal Gala).

Vi  ska alla vara Filippa Johannsen evigt tacksamma. Filippa är fortfarande en vanlig, uppskattad sort i svenska trädgårdar. Dessutom är Filippa en av föräldrarna till Aroma som i dag är en av yrkesodlarnas största och mest uppskattade sorter.

God jul alla äppelvänner!
















söndag 18 december 2016

Finaste Filippa-hyveln


Skönt, norskt hantverk
Osthyveln är en norsk uppfinning, det är något som kanske inte alla svenskar vet. Jag påmindes om grannfolkets påhittighet häromdagen när det kom en osthyvel av finaste märke med posten från Norge. Till en hyvel av blankt norskt stål hade vår vän Sven fäst en skaft av Filippa-trä! En vackrare och mer funktionell hyvel kan inte finnas. Vi ska inviga den på julafton. 

söndag 11 december 2016

Äpplen vid Nobelmiddag? Självklart!

Såg ni gårdagens meny? Där ingick både paradisäpplen och Ingrid Marie. Ska Sverige bjuda på det bästa landet har, måste äpplen vara med.
 

Snön har fallit i två dagar.  G ligger sjuk i influensa (en spruta hjälper inte alltid) men kära grannar har skottat åt oss. Tack och lov hade G nätat våra unga träd i god tid, så hare och rådjur kammar noll. Har du inte hunnit med den försiktighetsåtgärden, varför inte åtgärda det. Sedan kan du julpyssla i lugn och ro.