söndag 20 mars 2016

Tamäpplen på tomten




"Paradisäpple tillhör samma familj som tamäpplen och är en sorts ursprungsäpple med små kartliknande frukter" stod det i en bildtext Dagens Nyheter i går. Bilden, hämtad ur boken Herbariet av Elin Unnes, visar ett litet rött  äpple med blad. Den är tagen av Valdmar Asp med kirlianfotografi som med hjälp av elektriska fält ger det som fotograferas i mörkrum en spännande lila aura.

Nu vet vi, det är tamäpplen vi har därute på tomten. Hampus, Filippa, Gul Richard och de andra älsklingarna.

söndag 13 mars 2016

Altess, ett höjdaräpple


Det är alltid roligt att möta nya äppelsorter. När Krister Andersson gav mig några Altess inköpta på Coop i Norrköping blev jag fascinerad av form och färg. Äpplet är utomjordiskt vackert, ser nästan artificiellt ut med sin släta, prickfria, vaxbleka hud. Krispig konsistens och härligt att bita i. 

Äpplet är framkorsat av Pilot x Golden Delicious och registrerades 2003 av företaget Sica Pom´alpes. Altess odlas på  300 - 600 m höjd, har god motståndskraft mot skorv och lång hållbarhet. Två bra saker till: köttet är mycket saftigt och mörknar inte efter uppskärning.

Detta är just vad man vill äta när man vandrar i öknen drabbad av brinnande törst. Altess fyller munnen med friskt, svalkande, äppelsmakande vatten. Inte mycket arom, dessvärre.

onsdag 9 mars 2016

The Golden Broom and the Green apple

Här en äppelskiva som vännen Olle Ridelius var så snäll och uppmärksammade mig på:
The Golden Broom and the Green Apple inspelad med Duke Ellington, finns på Youtube.


lördag 5 mars 2016

Vi ses på Trädgårdsmässan

 
Bilden visar Berner Rosenäpple. Så här vackert färgat blir det i ett väl beskuret träd som tillåter solen att nå frukten. På en skuggad gren blir äpplet strimmigt.

Trädgårdsmässan i Älvsjö infaller 21 - 24 april. Ska vi träffas där och byta kunskap med varandra? Ja, det tycker jag. För som Georg Bernard Shaw sa:
Om du har ett äpple och jag har ett äpple och vi byter med varandra, så har båda fortfarande ett äpple.
Men om du har en idé och jag har en idé och vi byter idéer, så har båda efteråt två idéer.



onsdag 2 mars 2016

Till minne av Hilding



Maglemer i knopp
Det är inte alltid som man kommer ihåg vad man talade med en människa om första gången. Men jag vet vad Hilding Karlsson och jag talade om den allra första gången. Det måste ha varit i mitten av 1990-talet som han ringde till mitt arbetsrum på Karolinska Institutet. Han frågade om jag kände till äpplet Linda. Hur ser det ut? undrade han. Jag beskrev Linda, ett fint vinteräpple med många goda egenskaper. Säkert ympade han sedan in äpplet i sin stora trädgård på landet, Hilding var en passionerad ympmästare med en omfattande samling äppelsorter.

Så sent som i fredags talade jag med honom i telefon -- han lät glad och sa att han mådde bra -- och i lördags var G ute med honom för att samla ympar vid Krusenbergs herrgård och Noors slott. I måndags morse fick Hilding en propp i lungan och åkte in till Akademiska sjukhuset, Uppsala, där han avled i går kväll.

Det känns konstigt att Hilding inte finns mer. Han var en kunnig och generös person som ofta skickade mig rapporter från sin trädgård, bilder av äppelblommor, olika meddelanden om nya fynd och kommentarer angående mina böcker och mina bloggar. Med Hilding försvinner mycket vetande om äppelsorter. Vi känner tomrummet efter en god vän.
Detta är  Cox Orange. Jag minns att Hilding gillade min bild och nämnde att det är sällan man ser en hel klunga blommor som utvecklas till kart.