Frösåker frestar mest

Frösåker är ett förnämligt äpple. Jag lärde känna det på Julita gård där det står några träd av sorten. Blir ofta glasigt, smakar sött och lätt vinsyrligt. Det är inte bara jag som uppskattar Frösåker. Vi som är lite äldre minns att förr fanns det två elefanter på Skansen i Stockholm. De gick ut på promenad varje morgon och en av skötarna berättade för mig att de gärna tog en sväng förbi Skogaholms herrgård där det står många äppelträd. Frösåker var elefanternas absoluta favorit. På glasverandan förvarar vi en rad vinteräpplen. En liten, listig mus har hittills undgått vår fälla laddad med choklad som sägs vara oemotståndlig för små gnagare. Musen slickar på chokladen och styr sedan förbi läckerheter som Ashmeads Kernel och Cox Orange. Den ratar också Eldrött Duväpple, Guldparmän, Flamenco och andra förnämliga äppelsorter. Det är Frösåker, och endast Frösåker, den vill njuta av, natt efter natt. En mus och två elefanter kan inte ha fel. Frösåker frestar mest.