Vem gräver ut äpplena?

 

 Vissa äpplen på trädet är alldeles urgröpta. Vad handlar det om? frågade G. 

Det är inte helt ovanligt att hitta urgröpta frukter på träden den här tiden på året. Skalet och kärnhusväggarna kan vara allt som återstår. 

Med tur kan man få syn på den äppelälskande gynnaren: en geting. 

 Var försiktig när du plockar äpplen! Trädgårdshandskarna på! Det skyddar frukten och det skyddar dig från getingstick.

 

Superenkel äppelkaka

Nedfallna Gul Richard ännu inte skönt gula

 

I går var Äpplets Dag och den som inte hade tid att fira då, kan göra det i dag, lördag.  Med kaffe och superenkel äppelkaka t ex. 

1. Blanda 75 g smält smör (gärna lite brynt) med 1 ägg, 1 dl socker, 2 dl vetemjöl  och 1 tsk bakpulver. 

2. Bred ut smeten i en låg, smord form (24 cm tvärsöver).

3. Lägg bitar av 2 oskalade äpplen i smeten.  Strö med kanel, om du vill.

4. Grädda 30 minuter i 175 grader.

Svarta mumier

 Jag hade satt en skål med Transparente Blanche i kylskåpet. När jag tog ut äpplena efter ett par veckor var fyra av dem helt och hållet svarta. Vad hade hänt???  Frågar min vän J. 

Från skriften Skadegörare i frukt som Jordbruksverket gav ut 2005 hämtar jag följande information: Gul monilia, eller fruktmögel, är en svamp som ger bruna rötor på frukten. Det brukar bildas ringar av ljusa mögelkuddar som kallas sporodochier. Men om äpplet ligger kallt och mörkt kan sporodochierna utebli och då blir skalet istället svart eller brunsvart. 

Detta  händer under lagring men det kan också hända på trädet där de svarta äpplena hänger kvar och torkar till så kallade fruktmumier.

Mantet är den godaste frukten

  
Jag har sagt det förut och jag viker mig icke. Mantet är det godaste, mest smakfulländade sommaräpplet. Visst, det kan få skorvfläckar men det får man tolerera.

Har du möjlighet, sätt ett Mantet-träd i höst.