Bruna kärnor

Galloway är ett suveränt äpple som smakar underbart från omkring mitten av oktober. Känns igen på skalpunkterna som ger äpplet ett fräknigt utseende.

Fråga:
Är äpplet moget när det visar bruna kärnor?

Svar:
Ja och nej. Hos sommaräpplen som Gyllenkroks Astrakan är bruna kärnor ett tecken på att äpplet är moget och njutbart

Galloway har fruktkött som mörknar snabbt

Men hos äpplen som mognar senare är det annorlunda. Hos dem blir kärnorna bruna långt före äpplet är moget. Galloway till exempel har bruna kärnor i dag men är för syrligt och hårt att äta. Moget blir det först om ett par veckor.

Eldrött Duväpple

Gul Richard

Södermanlands Kalvill. En triploid äppelsort, därför är inte kärnor välutvecklade.

 

Maglemer

Så skarvympar man

På svtplay ligger ett svenskspråkigt trädgårdsprogram från Finland som du hittar om du söker på Strömsö.  I ett program nyligen visade Leif Blomquist hur man gör när man skarvympar. Det är inte säsong för ympning nu, men varför inte ta några videgrenar och öva på att skära ett perfekt snitt. Så du har den rätta snitsen inne när våren kommer.

Det är sommaräpplet Hampus som ligger upptravat i golvvasen från Gustavsberg. Rödgult, plattrunt äpple med stort foder och bred foderhåla. Sött, mört kött som tilltalar alla. 

Plantera i makadam och biokol

Träffade nyss min gamla vän Anna som har ett hus på västkusten där hon vistas halva året. Där är stora problem: sorkar och älgar hotar Annas äppelträd. Vad göra? För att skrämma bort älgarna  ställer hon ut en batteridriven radio som spelar rockmusik i en plåthink. 

Dessa prydnadsaplar i vitt och rosa vid Lingvägen har Stockholms stad planterat i en mix av biokol och makadam (bild från kommunens hemsida). 

Så var det sorkarna. Anna vill plantera nya äppelträd och har tagit råd av Stockholms parkavdelning som driver ett framgångsrikt biokolsprojekt. Staden tillverkar eget biokol av grenar m m och planterar i dag alla sina träd i en blandning av makadam och näringsberikat biokol. Sorkar undviker att trampa omkring i vass makadam som skär in i tassarna (makadam består av grus med skarpa kanter) och låter träden vara i fred.
Läs mer om detta  https://www.stockholm.se/KulturFritid/Park-och-natur/Trad/Biokol/

Mer om Kölbergäpplet

Nu vet jag lite mer om det stora, fina, norska Kölbergäpplet. G skrev till den Berit Kölberg Knutsen som fanns angiven  i skriften Kartleggning av gamle frukt- og baersortar på Sörlandet och fick så småningom ett svar. Berits pappa föddes i Borge i Fredrikstad 1898 som ett av 14 syskon. Äppelträdet stod i hans barndoms trädgård på Kölberg gård.

Huruvida äpplet  hade kommit upp på platsen av en kärna, eller om det var ett köpt träd, nämnde inte Berit, som har samlat 20 gamla äppelsorter i sin trädgård.

Bilden är tagen den 16 augusti i år. 

Dubbelfotingen älskar äpple

Besökte Länsmansgården i Åkersberga nyss. Där sköter trädgårdsföreningen i Åkersberga  en innehållsrik visningsträdgård med alla möjliga stiliga växter. Just nu kan besökaren vila ögonen på en fantastisk dahliaplantering. 

Dubbelfoting på väg ut ur ett äpple av okänd sort

Det finns några äppelträd vid den gamla Länsmansgården och det låg fallfrukt på marken. I ett äpple höll ett litet mörkt, smalt djur på att krångla sig ut. Jag tog en bild och skickade till jourhavande biologen Didrik på Naturhistoriska Riksmuséet. Vilken tur att han finns.

 Svar nådde mig med blixtens hastighet: en dubbelfoting. Tar sig fram med många par synkroniserade små ben, gillar trånga utrymmen, äter vegetariskt. Älskar äpplen, det är uppenbart.

Arboreturm Norr planterar äppelträd

 

Charlamovsky

Jag klagade nyss på att man ser få äppelträd i Umeå med omnejd.  Det ska bli ändring på det, är det tänkt. Just nu håller SLU, som är huvudman för Arboretum Norr i Baggböle utanför Umeå, på att slutföra  arbetet med markberedning för utplantering av fruktträd i området. Mer om det nordliga arboretet, se
  www.arboretumnorr.se

Det mycket goda finska sommaräpplet Pirja

Här är en lista på de svenska, kanadensiska, ryska och finska äppelsorter som finns på tillväxt i plantskolan. Lars Dahlberg, som arbetar med fruktträdsprojektet, meddelar att man letar efter härdiga norska sorter att införliva i samlingen. Päron, plommon, körsbär och diverse bärbuskar kommer också att planteras ut. När västerbottningarna kan vandra mellan alla dessa härliga fruktträd kommer de att uppfyllas av en önskan att själva hysa ett fruktträd på tomten....

Svenska

Karlsgård

Kramfors

Rödluvan

Edsele

Mullsjö

Farmors Juläpple

Dottevik

Förlovningsäpple

Hornö

Stenbock

Silva

Kanadensiska

Rupert

Early Red Bird

Norland

Ranger

Lobo

Summerred

Mantet

Melba

Ryska

Solgåva

Gul kanel

Moskvas Päronäpple

Plastun

Borgovskoje

Antonovka

Tshudnoje

Renet Tjernenko

Charlamovsky

Baltika

Slava Petersburg

Finska

Pirja

Lepaa Meloni

Lantun Talvi

Railamo

Snygg

Salla

Ranta-aho Golden