Fråga om Pink Lady

Jag har fått en fråga om äpplet Pink Lady. Går det att odla i Sverige? Jag misströstar om det. Pink Lady kräver en riktigt varm växtzon. Enligt uppgifter på Wikipedia blommar det trädet tidigast av alla, redan i slutet av mars/början av april. Frukten skördas i slutet av oktober/ början av november.

Tentation

Köpte det för mig nya äpplet Tentation  på Coop Extra i förra veckan. Skalet påminner mycket om Golden Delicious och mycket riktigt, en sökning på nätet visar att sorten togs fram i Frankrike 1979 på Georges Delbards plantskola genom en korsning av Grifer och Golden Delicious. Fuktförädlare använder  gärna Golden Delicious i sina korsningar eftersom det borgar för söta äpplen och rik skörd av jämnstora frukter.

Förpackningen  rymmer fyra äpplen i ett tråg. "Sött och behagligt med frisk syra och en kärvhet som påminner om juice och vin" säger förpackningstexten. Köttet har en struktur som påminner om päron. Någon kärvhet känner jag inte, inte heller någon nämnvärd syra.  Tentation är sött som Golden Delicious men lite godare.

Köp ympar på Trädgårdsmässan

Om du önskar sätta in nya spännande äppelsorter på dina träd men inte vet varifrån du ska få fina ympar, kom ihåg att Sveriges Pomologiska Sällskap säljer ympar av ett stort antal sorter i sitt stånd på Trädgårdsmässan i Älvsjöhallen den  13-15 april.

Dags att byta ympar

Det är nu vi tar ympar från egna och andras träd. Det är nu vi byter ympar med varandra. Och det är nu vi drömmer om goda välutvecklade äpplen av nya spännande sorter om några år.

Det bästa med att vara nördigt intresserad av något är att man får vänner och bekanta som är lika mycket nördar. I vinter fick jag brev från Pentti Hildén i Finland som är yrkesmusiker och hade besökt Sigtuna i somras. Han hade hittat så god fallfrukt och beskrev var trädet stod. Nu har jag skickat ympar  till honom och väntar på att få finska ympar i min tur.

Vill du höra Pentti sjunga och spela John Dowland på luta, sök honom på Youtube.

Särsö och Spässerud

Arbetet med min bok "Svenska äpplen" tog sex år.  Min strävan var att åstadkomma en omfattande  pomologi med så detaljerade och korrekta upplysningar som möjligt om 245 kända äppelsorter odlade i Sverige. Boken har också fått ett gott bemötande från kritiker. "Svenska äpplen " har kallats en bibel för trädgårdsintresserade.

Men ingenting är så bra att det inte kan bli bättre. Pomologi kan vara ett snårigt område. Min vän Sven Levin i Värmland har skickat mig ett brev angående äppelsorterna Spässerud och Särsö. I "Svenska äpplen" har jag tagit med Särsö som en av de 245 beskrivna äppelsorterna. Jag nämner att man sedan länge i Värmland odlat en sort kallad Spässerud som är identisk med Särsö med undantag av att Spässerud har röda kärlsträngar (något som den kände äppelexperten Ernst Lomenius från Göteborg lärde mig på 1980-talet).

Sven, som är bosatt i Värmland och känner Spässerud väl, menar att äpplet inte alltid har röda kärlsträngar.  Han påpekar också att Spässerud har en äldre historia än Särsö (omnämns första gången 1903) och därför borde Spässerud vara huvudnamnet. Det där en en knepig fråga. Visst borde man ha som regel att alltid använda det första namn som ett äpple har gått under. Ändå lät jag äpplet gå under namnet Särsö därför att det blivit känt under den beteckningen från Carl G Dahls "Pomologi".

Vill du veta mer om Spässeruds historia, läs Sven Levins artikel "Är Spässerud och Särsö en och samma äppelsort?" i Pomologen nr 2, 2005.

Än finns det svenska Gloster

Köpte ett kilo svenska Glosteräpplen i min närmaste livsmedelsbutik idag. Köpte samtidigt italienska blodapelsiner som är bland det bästa jag vet. En fruktälskare känner stor lycka just nu.

Målaren om äpplet

Äpplet är en ljuvlig frukt, och det har en form som känns igen i större sammanhang -- det har jordens, ja kanske universums form.

Evert Lundquist 1951

Nya mustsorter

Systembolaget har nyss tagit in nio nya sorters äppelmust i hyllan för alkoholfritt. Jättebra att det sortimentet utökas med fullgoda alternativ. Det är en blandsort från Frankrike och åtta sorter från Skåne varav sex är vad jag vill kalla solosorter, det vill säga det är must av enbart Gravenstein, Signe Tillisch, Ingrid Marie, Cox Orange eller Belle de Boskoop i flaskan.

Nu kan envar ordna mustprovning och avgöra om de föredrar Cox Orange framför Belle de Boskoop eller Belle de Boskoop framför en blandning av just den sorten och Cox Orange. Den franska musten Jus de Pommes Artisanal smakar åt ciderhållet men ska ändå vara alkoholfri.

Bolagets sensorikpanel -- ett gäng supersmakare med  extra känsliga smaklökar -- har beskrivit de nya mustsorterna. Så här menar man att must av Gravensteiner smakar: Halvtorr, fruktig smak med tydlig karaktär av röda äpplen, inslag av halm, kryddor och nötkola. Röda äpplen? Som det finns så många av, med var sin smakkaraktär?

Fråga

Hej Görel Kristina Näslund
Jo min hustru och jag äger mark i skärgården som vi funderar vad vi skall göra med. Tror du att det finns möjlighet att omvandla vår åker till genbank för äpplen, plommon eller körsbär? Åkern har bra läge, är på 1,5 hektar, är plan och har rektangulär form. Tacksam för dina synpunkter.

Hej!
Varför inte satsa på ekologiskt odlade äpplen? Vad jag förstår finns det i dag en stor efterfrågan på just detta.

Många äppelodlingar ligger vid hav (eller en stor insjö). Läget vid havet betyder sena vårar -- blomningen blir sen vilket hindrar att blommorna förstörs av frost. Det betyder också varma höstar eftersom havet hjälper till att hålla kvar sommarvärmen vilket tillåter äpplena att mogna fint.

För att få veta mer om odlingsbidrag till och information om ekologiskt odlade äpplen, vänd er till Länsstyrelsen i Stockholm. På den här adressen hittar ni Jordbruksverkets nyhetsbrev om ekologisk fruktodling: http://www.jordbruksverket.se/4.26424bf71212ecc74b080002475.html

Lycka till!

Ingrid Marie

Bengt-Göran Kronstam skrev i gårdagens Dagens Nyheter att Ingrid Marie är en mutation av Cox Orange. Tro honom inte! Ingrid Marie är en kärnsådd som troligen har Cox Orange och Guldborg som föräldrar, enligt vad DNA-analyser visar.

Detta är min sprillans nya blogg där jag kommer att göra inlägg åtminstone någon gång varje vecka. Den har sitt namn efter min pomologi "Svenska äpplen" som beskriver 245 äppelsorter odlade i Sverige. Varje sort är illustrerad med bilder av Ingrid af Sandeberg.