Här är ett träd som växer i vår backe sedan några år. Moderträdet står strax utanför tunnelbaneutgången vid Stockholms universitetet. I år har någon satt en fin skylt på stammen, tack för det! Frescati låter gott och friskt och krasigt, eller hur? När jag hittade den här goda kärnsådden för kanske tio år sedan var det naturligt att jag skulle kalla äpplet Frescati, det namn som Gustav III gav området.
Äpplet är blont, välformat, med långa gulbruna skaft. Det har en delikat smak i november och håller åtminstone till jul. Dessutom har äpplet den goda egenskapen att det uppskuret behåller sin ljusa färg. Ser inte frukten lite bekant ut? Om jag ska våga en gissning så är det att här har en student ätit ett Golden Delicious och slängt ut skrotten på backen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar