I fruktdisken just nu

Milenga

Det är slutet av april och jag kan roligt nog hitta fem sorters svenskodlade äpplen i den stora livsmedelshallen i Märsta: Gloster, Rubinola, Saga, Elise och Milenga.

Den sistnämnda äpplet hade jag aldrig ens hört talas om och det finns inte mycket information på nätet. "Sött och krispigt" stod det på hemsidan från Kattviks fruktodling som odlar sorten. Ibland har man otur och de Milenga-äpplen jag fick tag i var nog lagrade för länge, det krispiga fanns inte mer.

Munthes Rosenäpple och Sandbergs Röda -- samma äpple under två namn

I senaste numret av "Pomologen" (nr 1, 2017), detta utmärkta och unika medlemsblad med värdefull information som Sveriges Pomologiska Sällskap ger ut, skriver Sven-Inge Jilderheim att han för några år sedan ympade in äppelsorterna Sandbergs Röda och Munthes Rosenäpple. Bara för att finna, när han så småningom kunde granska frukten, att det måste röra sig om samma sort.

DNA-analys har visat att Sandbergs Röda har en unik identitet. DNA hos Munthes Rosenäpple har  inte undersökts ännu men en framtida analys kan bekräfta Sven-Inges iakttagelse.

Det är förvirrande när en och samma äppelsort går under flera namn, men det är tyvärr inte ovanligt.
Har du erfarenheter av detta, skriv gärna till mig.

Split Apple Rock

Fotot har tagits av Matilda Johansson i Abel Tasman National Park på Sydön, Nya Zeeland. Tack Matilda (och din pappa Rune som skickade mig bilden ) för att jag får publicera den!  De två fantastiska stembumlingarna kallas Split Apple Rock.

Jag tycker bilden ser ut som om den kunde ha varit målad av surrealisten Renée Magritte. Den store konstnären, som älskade äpplen, kunde mycket väl ha tänkt ut något liknande ........  

Går det att odla Haralson i Sverige?

Vad äter man för äpplen i påsk? Vilken sort passar bäst efter kokta ägghalvor med räkor, gravlax och  chokladtårta med marsipankycklingar? För min del blir det Gloster som råkar finnas i butiken just nu. Gloster är ett underbart fint vinteräpple som även passar många äppelallergiker. Minns bara alla allergiker att äta varje äpple i skalat skick första gången du provar en ny sort!

Supervackra Gloster

Kan jag odla Haralson, Haralred, Honeycrisp och Keepsake i zon 4, 5? Undrar en brevskrivare.
Sorterna är framtagna vid University of  Minnesota som har ett bistert vinterklimat (jag vet, jag har bott i St Paul ett par år och minns en flera dagar lång blizzard).

Ändå är det inte säkert att alla sorter som odlas i Minnesota passar vårt klimat. Även om äpplet mognar fram, så kan smaken bli helt annorlunda i Rimbo än i Minnesota.Vinteräpplet Keepsake skördas sent, i mitten av oktober. Jag skulle inte chansa på det äpplet i zon 4, 5 och inte heller på Honeycrisp. Men försöka duger  -- pröva med ett spaljerat träd mot en solig vägg.

Haralson -- och Haralred som är en form av Haralson -- kanske skulle gå fint hos brevskrivaren. Modersorten heter Malinda och fadersorten är  troligen Wealthy, visar DNA-analyser. Om Haralson, som introducerades på marknaden 1923, står det så här i  The Book of Apples av Joan Morgan och Alison Richards:
Boldly striped, flushed. Crisp, juicy, acid in England with curious taste, almost of oranges.

Vissa äppelsorter är licensierade till kommersiella odlare. Jag vet inte hur det är med de sorter från Minnesota som brevskrivaren nämner. För mer information om äppelsorter från Minnesota:
Apple Cultivars Fruit Research University of Minnesota

Dämpat på Trädgårdsmässan

Det var sig inte riktigt likt på Trädgårdsmässan i går. Vi bar allihop på vår sorg efter det hemska som hade hänt på Drottninggatan dagen innan. Kön till mässan började redan vid pendeltågsstationen eftersom säkerhetskontrollanter visiterade alla inpasserande. Vid lunchtid hade inte många besökare hunnit komma in på mässområdet och besökarströmmen på eftermiddagen var inte lika stor som vanligt. Många valde att stanna hemma med sina nära och kära en dag som den här. Visst kände jag fortfarande glädje över alla vackra blommor överallt och det var trevligt att prata med besökare i ståndet hos Sveriges Pomologiska Sällskap men det låg tung sordin över stämningen.

Jag fick syn på Göran Greider som var på mässan för att promota sin nya trädgårdsbok
 "I trädgården finns andra ekon" som fått lysande recensioner. Jag ska absolut läsa den. Nu frågade jag författaren om hans favoritäpple.
-- Sävstaholm, utan tvekan.

Göran Greider på  Trädgårdsmässan i går

När Göran Greider och familjen hade köpt hus med trädgård i Dalarna var det just ett Sävstaholm-träd som han planterade allra först och det har sin förklaring: författaren kommer från Vingåker nära slottet Sävstaholm där äppelsorten hittades en gång i början på 1800-talet.

Ett uppslag ur boken "I trädgården finns andra ekon" som visar Greiders favoritäpple Sävstaholm.

Pomologiska Sällskapet på Trädgårdsmässan

Santana, gott och passar många allergiker

Nu är Trädgårdsmässan i Älvsjö i gång och därmed är det full aktivitet i ståndet hos Sveriges Pomologiska Sällskap där du kan köpa ympar av ett oanat stort antal äppelsorter, köpa böcker och småskrifter och få massor av goda råd av superkunniga medlemmar. I morgon kl 14 -18 kommer jag själv att vara i ståndet för att svara på frågor. Välkommen!

Rubinola

Saga, en god nykomling

Förstår inte handelns sätt att namnge produkter. Jag bläddrar i ett recepthäfte från Swegro. Flera recept innehåller Epazote. En sökning på nätet och jag får veta att Epazote är lika med citronmålla. Varför har inte Swegro valt att lansera den här bladgrönsaken som citronmålla som låter så gott?
 

Saga (Zari) odlad i Sverige: gult äpple med röd solkind. 

Saga är ett nytt äpple i  fruktdisken.  Hittar ingen information alls om Saga men så får jag veta av Henrik Stridh, vd för Äppelriket, att Saga är detsamma som Zari, ett belgiskt äpple som introducerades år 2000 och började säljas i Sverige år 2015. Zaris föräldrar är Estival x Elstar.

Varför gav de svenska odlarna Zari en ny beteckning? Antagligen bedömde man att Saga är ett mer säljande namn och ligger i svensk tradition (såväl äpplet Snövit som Mio har sagonamn).

På en pressträff i veckan bjöds provsmakning av svenskodlade Saga, Santana, Rubinola, Ingrid Marie och Elise. Santana och Saga blev mina favoriter. Jag vågar förutspå att Saga kommer att bli en vinnare och gå om Aroma i popularitet: krasigt, otroligt saftigt, sött men samtidigt smakrikt. Jag äter det gärna.

Pallar inte

I serien "Vackra omslag som jag har fått av Olle Ridelius" kommer här Allers omslag från nr 40, 1940.

Saxat ur Dagens Nyheter:
En vän frågar om jag ska med och sno äpplen. Men jag bara: "Pallar inte".

Äpplet Rambo och Sylvester Stallone

Sylvester Stallone blev actionhjälten Rambo med namn efter ett amerikanskt äpple som har sitt ursprung i Sverige. Jag har fått historien mig till livs tidigare men lyckats glömma precis hur  allt hängde ihop. Därför var det roligt att Mia Gerdin i P 1-programmet Klassikern i fredags (17 mars) sände programmet "Rambo -- historien om ett namn".

Så här var det: författaren David Merrill skrev på sin debutbok och kunde inte bestämma sig för vad hans tuffe hjälte skulle heta. Då kom hans fru hem med en ny sorts äpple från butiken, äpplet Rambo. David tog en tugga, gillade äpplet och sa "I recognize the sound of force". Saken var klar, hans huvudperson skulle heta Rambo. Merrills bok blev sedan underlag till flera filmer med Sylvester Stallone som Rambo.

Peter Gunnarsson utvandrade 1639 från Hisingen till Delaware. Han blev en framgångsrik och betrodd jordbrukare och äppelodlare som lade Rambo -- efter Ramberget på Hisingen --  till sitt namn och även kallade en av sina äppelsorter för Rambo. Boken "The Rambo Family Tree" skriven av Beverly Nelson Rambo berättar allt om sin svenske förfader och hans ättlingar.

Mia Gerdin säger att Peter Gunnarsson tog med sig äpplet Rambo från Hisingen (och att trädet sedan  dog en kall vinter i början på 1700-talet). Det är förstås galet. Peter Gunnarsson tog med kärnor från ett träd därhemma och varje kärna han planterade gav upphov till en ny äppelsort, för så går det till  i äpplets värld. Vill man sprida en viss sort måste man använda ympkvistar.

År 2007 kom träd ympade med äppelsorten Rambo till Sverige och planterades på två ställen i Uppland (se min blogg 9 augusti 2014.). I höst ska jag se om jag kan hitta ett äpple att smaka.

Aktuella svenska äpplen

Äpplet på bilden är Saga, en sort som ganska nyss började odlas  av svenska yrkesodlare. Just nu, skriver Henrik Stridh, skickar de skånska odlarna inte mindre än sex svenskodlade äppelsorter till butikerna: Aroma, Ingrid Marie, Santana, Rubinola, Frida och Saga. Framåt juni, tror Henrik, att det kan finnas svenska Elise, Gloster och Rubinstar ute i fruktdiskarna.

Om frukten är skördad på rätt sätt, i rätt tid, kan med dagens lagringsteknik -- två plusgrader och syrefattig miljö; man har dragit ut syret i lagringsrummet och pressat in kväve istället -- sorterna Gloster, Elise och Rubinstar lagras nio månader efter skörd, ända till juli. 

Santana kan många äppelallergiker äta. Men ta det lugnt! Pröva att först äta en bit av ett skalat äpple  innan du äter äpple med skal. Det är nära skalet som det besvärsframkallade ämnet främst sitter.