Goda, röda Paula

Såg ett nytt äpple i snabbköpet i går. Dumt att köpa ett importerat äpple nu när svenska äpplen börjar komma på marknaden  -- just i går kunde jag smaka min första Gyllenkroks astrakan, den hade fallit till marken, vita kärnor men ändå god -- men jag var nyfiken på den här frukten av årets skörd. Paula Red från Polen stod det på lådan.

Vilket gott äpple! På nätet fann jag att denna tidiga sort antagligen är en mutation av McIntosh och hittades 1960 av odlaren Lewis Arends i Sparta Township, Kent County, Michigan. Mr Arends döpte  äpplet efter sin hustru Pauline. Jag läser mig till att det är gott som ätäpple och till äppelmos men inte till pajer eftersom köttet snabbt kokar sönder.