Systembolaget har nyss tagit in nio nya sorters äppelmust i hyllan för alkoholfritt. Jättebra att det sortimentet utökas med fullgoda alternativ. Det är en blandsort från Frankrike och åtta sorter från Skåne varav sex är vad jag vill kalla
solosorter, det vill säga det är must av enbart Gravenstein, Signe Tillisch, Ingrid Marie, Cox Orange eller Belle de Boskoop i flaskan.
Nu kan envar ordna mustprovning och avgöra om de föredrar Cox Orange framför Belle de Boskoop eller Belle de Boskoop framför en blandning av just den sorten och Cox Orange. Den franska musten Jus de Pommes Artisanal smakar åt ciderhållet men ska ändå vara alkoholfri.
Bolagets sensorikpanel -- ett gäng supersmakare med extra känsliga smaklökar -- har beskrivit de nya mustsorterna. Så här menar man att must av Gravensteiner smakar: Halvtorr, fruktig smak med tydlig karaktär av röda äpplen, inslag av halm, kryddor och nötkola. Röda äpplen? Som det finns så många av, med var sin smakkaraktär?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar