Jag plockar in ett gäng äpplen från förrådet och byter ut dem som suttit i julstaken ett par veckor. Våra Cox Orange har pikat, det gjorde de kanske redan i början av december. De är fortfarande friska i köttet och vackra att se på, men konsistensen är lösare nu och syran har gått ned.
Vad ska vi vänta oss av det nya äppelåret? Vi kan bara hoppas att rönnbärsmalen håller sig borta, att frostfjärilen inte går till angrepp och att småfåglarna hugger alla äppelvecklarhonor i trädgården.
Det är nyårsafton och då brukar man äta något gott. Jag läste just att ciderkokt torsk är en asturisk specialitet. Det ska jag prova. Önskar alla äppelvänner ett fint 2015!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar