Underbara äppelblom

 Underbara årstid! Blommande, vackra träd! Och därinne i träden flyger det bin, blomflugor och skalbaggar och hjälper till med pollineringen. Det här trädet (Frescati, en fin kärnsådd upphittad vid Stockholms universitet, bredvid tunnelbaneuppgången) står nära vår kompost. Där kläcktes nyss en mängd vackra gröna guldbaggar som letat sig till äppelblommen (till vänster i bilden samt längst ned). 

Pelarträd tar ingen plats

Blir det några äpplen i höst?  Frågade vi oss när frosten slog till precis som de första äppelblommorna slagit ut.

Men så vist är naturen ordnad att 1) alla blommor slår inte ut samtidigt och 2) det finns både tidigblommande och senblommande äppelträd. Så har t ex Cox Orange ännu inte visat några utslagna blommor.

Bolero

Blomningen ser lovande ut här omkring mig i Sigtuna. De flesta träden blommar rikligt, bara något enstaka träd står utan blom. I min trädgård är det Hampus, Harberts Renett  och Sörmlands Kalvill som inte blommar. Eldrött Duväpple tar det också lugnt i år men ett dussin små röda äpplen blir det allt.

Jag vill plantera äppelträd men har så lite plats, suckade en reporter från TV3 som var här nyss.  Svaret är givet: vid platsbrist kan man välja pelarträd. Här är tre pelare som blommar hos oss just nu. 

Polka

Flamenco

Gravensteiner först i blom

Gravensteiner blommar tidigt

Gravensteiner blommar tidigt, har jag skrivit i min pomologi Svenska äpplen. Det stämmer även i år. Av de äppelträd i Sigtuna som jag har under bevakning var det ett Gravensteinerträd vid Prästgatan som först började visa blomballonger och därefter slå ut.

På min egen tomt kommer pelarträdet Arbat att bli först med att slå ut. Det händer i dag, nästan säkert.
 
I romanen De besatta av A S Byatt läste jag raden "Njut av äpplen när du får". Raden är hämtad ur en dikt av den engelska poeten Robert Graves, står det. Jag letade redan på dikten ifråga som går så här:  
Oh love, be fed with apples while you may
and feel the sun and go in royal array
A smiling innocemt on the heavenly causeway. 

Lovande knoppar

Isoleringen och coronaviruset och tanken på alla företag som går omkull och människor som blir arbetslösa gör oss nedstämda.

Men kanske vi får glädja oss åt en fin blomning på våra äppelträd i vår?  Jag tror faktiskt det. I alla fall här i Mälardalen. Jag har just gått en runda i trädgården och många träd har hunnit långt, visar  tjocka blomknoppar, med eller utan synliga, små, gröna blad. Knopparna drabbas kanske inte av virus men frosten kan ta dem. Låt oss hoppas på det bästa.

Beställ böcker och ympar från svepom.se

Hampus är en tidigt blommande äppelsort.

Covid 19 betyder att det mesta ställs in. Vi måste självfallet allihop göra vad vi kan för att dämpa smittspridningen. Och samtidigt hålla modet uppe.

Istället för att besöka Trädgårdsmässan i Älvsjö kan vi gå in på www.svepom.se och beställa böcker och ympar. Den rådgivning som besökarna brukar få på Mässan är tillgänglig per telefon. Medlemmar i Sveriges Pomologiska Sällskap tar olika pass vid telefonen och deras schema finns på hemsidan.

Att läsa och att arbeta i trädgården får vara våra favoritsysslor nu, när så mycket annat är stängt för oss. Äppelträden visar allt tjockare knoppar. Det blir tidig blomning i år.

Fynda på bokrean

Detta har inte med äpplen att göra men säkert finns det bland äppelälskare sådana som är ansiktsblinda, gärna skjuter på saker och inte vill bli utsatta för bedragare. Bokrean pågår fortfarande och på Bokus och Adlibris hittar du tre av mina böcker för några tior. I coronatider, när man håller sig hemma, finns det kanske tid att läsa.


VEM VAR DET DÄR? En bok om ansiktsblindhet

KOM TILL SKOTT! Hur du slutar prokrastinera, får allting gjort, blir älskad av alla och har tid att gå på bio

BARA BLUFF Din överlevnadsguide i en värld där bedragarna blir fler (skriven tillsammans med Sofia Ardelius)

Söta äpplen

Gyllene Kitajka

Det blir inte många inlägg på min äppelblogg i år men här är en läsarfråga som jag vill besvara: 
"Jag gillar allt sött. Var snäll och ge mig tips på söta äpplen för zon III".

Vissa människor har vad engelsmännen kallar sweet tooth och då får man inrätta sig därefter. Till exempel plantera söta  äppelsorter istället för syrliga. 

Det finns inte ett stort urval av söta äpplen på marknaden eftersom svensk smak drar åt syrligt. Dessutom vill frågeställaren förstås att det ska vara lättodlade träd som inte ger besvär.

 

Äppelsorter som har tendens att få glasigt kött är ett bra val eftersom de glasiga partierna  smakar extra sött. Exempel: Gyllenkroks Astrakan och Stor Klar Astrakan. 

 

Här är några förslag på sorter för zon III.

SOMMAR 

Gyllene Kitajka är ett självklart val. Liknar söta små orange marmeladkarameller. Du hittar sorten hos Blomqvists plantskola i Finland: blomqvist@multi.fi. En relativt frisk äppelsort, skriver Leif Blomqvist. 

Ett annat sjävklart val är Hampus  och därefter Mantet (men Mantet kan drabbas svårt av  skorv). 

HÖST

Katja är förstahandsval.  Blommar vackert, lättodlad, övervägande söt smak. Borde vara lätt att hitta i en plantbutik till våren.

VINTER

Berner Rosenäpple är ganska söt, hållbar och mycket lättodlad. Min bekant Åke håller detta som sin favoritsort.

Ett annat val är Eva-Lotta, en frisk, fin sort som blommar underbart och ger goda, rätt så söta söta äpplen.  Lobo är inte heller ett syrligt äpple men kan få rejält med skorv. 

 

Tack!

Bilden ovan visar min kärnsådd Oster som nu bär frukt för tredje året. Första året var frukterna mycket små, förra året var de fler och större. I år är det nio år gamla trädet över tre meter högt och  bär ett femtiotal frukter som är riktigt stora, cirka 125 g. Välfärgade och röda är de också. Eftersom det är en vinterfrukt (liksom moderäpplet Gloster) kommer jag att smaka på dem först till jul.

Råd: sätt några äppelkärnor i jorden nu och se vad som kommer upp till våren!

Efter att ha fått  besvär med nacken ser jag tyvärr ingen annan råd än att skära ned
på mina timmar framför datorn. Det känns trist, men jag måste blogga mindre och det här är mitt sista inlägg på länge. De gamla bloggtexterna kommer att ligga kvar. Dessutom finns det en hel del äldre texter om pomologi på min gamla blogg www.gorelkristinanaslund.blogspot.com

Den som vill informera sig om om hur man vårdar sina kära äppelträd, hänvisar jag till min bok  "Konsten att sköta ett äppelträd" som kom i ny upplaga under 2019. 

Tack till alla som läst min äppelblogg!

Bruna kärnor

Galloway är ett suveränt äpple som smakar underbart från omkring mitten av oktober. Känns igen på skalpunkterna som ger äpplet ett fräknigt utseende.

Fråga:
Är äpplet moget när det visar bruna kärnor?

Svar:
Ja och nej. Hos sommaräpplen som Gyllenkroks Astrakan är bruna kärnor ett tecken på att äpplet är moget och njutbart

Galloway har fruktkött som mörknar snabbt

Men hos äpplen som mognar senare är det annorlunda. Hos dem blir kärnorna bruna långt före äpplet är moget. Galloway till exempel har bruna kärnor i dag men är för syrligt och hårt att äta. Moget blir det först om ett par veckor.

Eldrött Duväpple

Gul Richard

Södermanlands Kalvill. En triploid äppelsort, därför är inte kärnor välutvecklade.

 

Maglemer

Så skarvympar man

På svtplay ligger ett svenskspråkigt trädgårdsprogram från Finland som du hittar om du söker på Strömsö.  I ett program nyligen visade Leif Blomquist hur man gör när man skarvympar. Det är inte säsong för ympning nu, men varför inte ta några videgrenar och öva på att skära ett perfekt snitt. Så du har den rätta snitsen inne när våren kommer.

Det är sommaräpplet Hampus som ligger upptravat i golvvasen från Gustavsberg. Rödgult, plattrunt äpple med stort foder och bred foderhåla. Sött, mört kött som tilltalar alla.