Äpplen med slips

Frostskador vid blomningen gav skånska odlare många äpplen med slips i år, det vill säga från flugan till skaftet går ett strävt, ljust stråk. Det är bara en obetydlig utseendefråga och har ingen som helst betydelse för äpplets kvalitet. Om du stöter på svenska  Cox Orange eller Ingrid Marie med slips är det alltså inget att haka upp sig på, köp dem ändå.

Ljusa stråk på äpple handlar dock inte alltid om frostskador och slipsar. Det kan också vara så kallade chimärer, det vill säga att det saknas täckfärg på en mindre eller större del av äpplet.  Gladstone, här i bild, visar ofta chimärer och även det norska äpplet Torstein.